Σοκολατένιος κορμός διαίτης με μπισκότα και καρύδια με γλυκαντικό “onstevia”

 

Υλικά συνταγής

  • 50 γρ. σκόνη κακάο
  • 70 γρ. φυσικό γλυκαντικό “onstevia”[*]  
  • 300 γρ.  Φυτική Μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά
  • 300 γρ. Μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
  • 80 γρ.  καρυδόψιχα τριμμένη
  • 4 κ.σ. κονιάκ
  • 1/3 φλ. τσαγιού χονδροκομένα καρύδια [προαιρετικά]

Εκτέλεση συνταγής

  1. Θρυμματίζετε στο multi τα μισά μπισκότα σε σκόνη και τα υπόλοιπα τα κόβετε σε μικρά κομμάτια με το χέρι.
  2. Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ χειρός τη μαργαρίνη, με το κακάο και το φυσικό γλυκαντικό “onstevia”  μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε στο μίξερ τα θρυμματισμένα σε σκόνη μπισκότα, τη καρυδόψιχα και το κονιάκ και χτυπήστε για 3′ περίπου μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  3. Αφήνετε το μίξερ χειρός, προσθέτετε στο μείγμα τα υπόλοιπα χονδροκομένα μπισκότα και καρύδια [προαιρετικά] και ανακατεύετε καλά με μια μαρίζ.
  4. Απλώνετε το μείγμα σε ένα κομμάτι λαδόκολλα ή  αλουμινόχαρτο και σχηματίζετε ένα μακρόστενο ρολό και το τυλίγετε καλά σαν καραμέλα.[**] Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο και όταν παγώσει το κόβετε σε φέτες και το απολαμβάνετε.

 

πηγη sintayes.gr

Το nea-orthodoxa.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.