ΠΟΥΡΜΑΣ: Ένα σιροπιαστό Ποντιακό γλυκό ταψιού που δεν αφήνει κανένα ασυγκίνητο!

18085

 

ΥΛΙΚA

Για τη ζύμη

  • 1 κιλό αλεύρι
  • νερό όσο πάρει
  • μία πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση

  • ½ φλ. ζάχαρη
  • 2 ½ φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
  • 1 κ.γ. κανέλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. Δουλεύουμε καλά τα υλικά της ζύμης να σχηματιστεί μια μαλακή μάζα.
  2. Την αφήνουμε να σταθεί για περίπου 15΄.
  3. Στην συνέχεια χωρίζουμε το ζυμάρι σε 4-5 ίσα μέρη και τα ανοίγουμε σε φύλλα.
  4. Σε μπολ έχουμε ανακατέψει καλά τα υλικά της γέμισης.
  5. Στρώνουμε σε κάθε φύλλο ίση ποσότητα γέμισης και το τυλίγουμε ρολό.
  6. Τοποθετούμε τα ρολά κυκλικά σε λαδωμένο ταψί ξεκινώντας από το κέντρο προς την περιφέρεια μέχρι να καλυφθεί όλο το ταψί.
  7. Ψήνουμε τον πουρμά σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
  8. Αν θέλουμε μπορούμε να τον περιχύσουμε μετά το ψήσιμο με σιρόπι.

πηγή: pontos-news.gr

Το nea-orthodoxa.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.