ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ Εγιναν φανταστικά!

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ Εγιναν φανταστικά!

ΥΛΙΚΑ

  • 1 πλάκα μαργαρίνη (250 γρ.) σε θερμ.δωμ.
  • 1/2 κούπα. σπορέλαιο
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1/2 κούπα χυμό από φρέσκο πορτοκάλι
  • 4-5 κούπες αλεύρι γ.ο.χ (όσο πάρει)
  • 1/2 κ.γ σόδα
  • 1 κ.γλ. μπέικινκ πάουντερ
  • 1 κ.γλ.κοφτό γαρίφαλο σκόνη
  • 2 κ.γ κανέλα
  • 2 βανίλιες
  • 3 κ.σ κονιάκ (προαιρετικά)
  • σουσάμι για το τύλιγμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. -Χτυπάω στο μίξερ τη μαργαρίνη το λάδι και τη ζαχαρη να αφρατέψουν.Διαλλύω τη σόδα στο χυμό πορτοκάλι(προσοχή φουσκώνει) και την ρίχνω στο μιγμα χτυπώντας.
  2. Προσθέτω τα μυρωδικά το κονιάκ,το μπέικιν και τις βανίλιες.Αδειάζω το μίγμα σ’ένα μπολ και προσθέτω λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας με το χέρι μέχρι να γίνει μια ζύμη αφράτη που να μην κολλάει στα χέρια προσπαθώντας να μην παραζυμώσω(γιατί τα κουλουράκια δε θα γίνουν τραγανά!)
  3. Πλάθω ότι σχήματα θέλω τα τυλίγω σε σουσάμι και ψήνω σε ταψιά με λαδόκολα στους 160 με αέρα για 20 λεπτά περίπου.
  4. Όταν βγουν από το φούρνο είναι λίγο μαλακά.Σκληραίνουν και γίνονται τραγανά καθώς κρυώνουν!

Οι Λιχουδιές της Σόφης

πηγη i-gastronomie.gr

Το nea-orthodoxa.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.