Τετάρτη, 10 Αυγούστου, 2022

Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο

Θεικό…! Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο – Συνταγή Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεικό γαλακτομπούρεκο. …Πάμε και στα της συνταγής τώρα ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες και βούτυρα...

Πολίτικο Γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο

Πολίτικο Γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο Ενα από τα κλασικά φαγητά της Κυριακής, που παλιά το έβαζαν στο ταψί με σάλτσα ντομάτα και πήγαιναν για ψήσιμο στο φούρνο της γειτονιάς. Οταν το κρέας μαλάκωνε και...

Ο αυθεντικός σμυρναίικος μουσακάς

Ο αυθεντικός σμυρναίικος μουσακάς Αυτή τη συνταγή για μουσακά θα στέλναμε στο διάστημα, για να γνωρίσουν οι εξωγήινοι την ελληνική μαγειρική παράδοση! Ψητές ροδέλες ντομάτας με βασιλικό, κιμάς με τα μπαχάρια του, μελιτζάνες καλοτηγανισμένες και...

Πολίτικο Κιουνεφέ

Πολίτικο Κιουνεφέ (künefe peyniri) – Συνταγή Το Κιουνεφέ, ή κιουνφέ όπως το έλεγε η γιαγιά μου, είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι. Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι...

Πανεύκολο γλύκισμα ινδοκάρυδου και ζαχαρούχου με 5 υλικά σε 5 λεπτά για το φούρνο...

Πανεύκολο γλύκισμα ινδοκάρυδου και ζαχαρούχου με 5 υλικά σε 5 λεπτά για το φούρνο (Video) Σας αρέσει η καρύδα; Θέλετε ένα φανταστικό γλύκισμα ινδοκάρυδου, με 5 μόνο υλικά, έτοιμο σε 5 λ για το φούρνο και...

Σπιτικό παγωτό σάντουιτς που δεν γίνετε πέτρα στην κατάψυξη εύκολη και γρήγορη συνταγή…

Σπιτικό παγωτό σάντουιτς που δεν γινετε πετρα στην καταψυξη εύκολη και γρήγορη συνταγή… Σπιτικό παγωτό σάντουιτς εύκολη και γρήγορη συνταγή… ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΕ ΠΕΤΡΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί γάλα εβαπορέ 3 βανίλιες ...

Εκπληκτική γαλατόπιτα της γιαγιάς με πορτοκάλι και κανέλα

Εκπληκτική γαλατόπιτα της γιαγιάς με πορτοκάλι και κανέλα ΥΛΙΚΑ Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½ κ.σ. ξύδι ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο 1-1½ κούπες χλιαρό νερό Αλεύρι...

Τα πιο αφράτα και εύγευστα μπιφτέκια που έχω καταφέρει να φτιάξω!

Τα πιο αφράτα και εύγευστα μπιφτέκια που έχω καταφέρει να φτιάξω! Υλικά 50-55 μπιφτέκια 1 kg κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος μία φορά από τη μηχανή του κιμά 2 μέτρια τριμμένα κρεμμύδια 1 νεροπότηρο γάλα φρέσκο 2...

Μια πανεύκολη και απλή συνταγή Πιπεριές γεμιστές με τυρί φέτα..

Μια πανεύκολη και απλή συνταγή Πιπεριές γεμιστές με τυρί φέτα.. Ωραιότατο και πρωτότυπο μεζεδάκι για το ουζάκι σας. Πιπεριές κέρατο γεμιστές με τυρί φέτα! Υλικά συνταγής 10-12 πράσινες γλυκές πιπεριές * 250 γρ. τυρί φέτα...

Ένα υπέροχο γλυκό με ινδοκάρυδο – Είναι δροσερό, ζουμερό, γρήγορο και νόστιμο και εντυπωσιάζει

Μια υπέροχη συνταγή! Υλικά: Για το παντεσπάνι 2 αυγά 200ml γάλα 100ml λάδι 100γρ. ζάχαρη 200γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι baking powder 2 κουτ. σούπας κακάο Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη 7 κουτ. σούπας σιμιγδάλι 200 γρ. ινδοκαρυδο αν θέλετε μπορείτε να προσθέτετε λίγη άσπρη σοκολάτα...

5 έξυπνα Κόλπα για να διαλέγουμε πάντα το τέλειο καρπούζι!

5 έξυπνα Κόλπα για να διαλέγουμε πάντα το τέλειο καρπούζι! Μερικές φορές νομίζουμε πως εκτός και αν είσαι ένας έμπειρος αγρότης, το να αγοράσεις ένα ζουμερό, γευστικό και ώριμο καρπούζι είναι καθαρά θέμα τύχης. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να...

Η πίτα της….τεμπελιάς. Νόστιμη Χωρίς φύλλο στα γρήγορα και πολύ εύκολα

Η πίτα της....τεμπελιάς. Νόστιμη Χωρίς φύλλο στα γρήγορα και πολύ εύκολα  Υλικά 1 ποτήρι γάλα 1 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο 1 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό 1,5 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 400 γρ. Φέτα 250...

Φτιάχνουμε πολύ ωραίο παστίτσιο.

Φτιάχνουμε πολύ ωραίο παστίτσιο Υλικά και Εκτέλεση 1 πακέτο μακαρόνια χονδρά 1 κιλό ανάμεικτο κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό 2 ξερά κρεμμύδια αλάτι-πιπέρι 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας πελτέ 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες ...

Το μυστικό των σεφ για να φτιάξεις τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου!

Το μυστικό των σεφ για να φτιάξεις τις πιο νόστιμες πατάτες φούρνου! Επειδή όλοι λατρεύουμε τις πατάτες θα σας αποκαλύψουμε μικρά μυστικά για να τις κάνετε ακόμα πιο νόστιμες! Για ακόμα πιο νόστιμες πατάτες φούρνου...

Σουφλέ μελιτζάνας το τέλειο

Σουφλέ μελιτζάνας το τέλειο Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας, σε στρώσεις με μπέικον και τυρί του τόστ. Τόσο εύκολο στη παρασκευή του, τόσο γευστικό στη γεύση του, ένα πιάτο που σίγουρα θα ικανοποιήσει...

Γιαουρτογλυκό ψυγείου με φράουλες

Γιαουρτογλυκό ψυγείου με φράουλες Μια συνταγή για ένα αφράτο γιαουρτογλυκό ψυγείου. Μπισκοτένια βάση, γιαούρτι με φράουλες, σαντιγί, γαρνιρισμένο με φράουλες και σιρόπι σοκολάτας και φράουλας. Τόσο απλό… τόσο δροσερό… Υλικά συνταγής Για τη βάση: 450 γρ. cookies...

Υπέροχη τάρτα με Nutella χωρίς ψήσιμο (Video)

Υπέροχη τάρτα με Nutella χωρίς ψήσιμο (Video) Μια υπέροχη τάρτα με μπισκοτένια βάση με φουντούκια και Νουτέλα και δροσερή γέμιση με Νουτέλα και τυρί κρέμα, γαρνιρισμένη με φουντούκια, χωρίς ψήσιμο. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) για ένα λαχταριστό...

Δροσερό λεμονογλυκό στο ποτήρι

Δροσερό λεμονογλυκό στο ποτήρι Ένα δροσερό, ανάλαφρο γλυκό ψυγείου, χωρίς ψήσιμο. Μια πανεύκολη, απλή και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή (από εδώ) με μπισκότα, γέμιση λεμονιού, κρέμα λεμονάτη, γαρνίρισμα, σαντιγί και σμέουρα ή φράουλες. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο; Υλικά...

Πατάτες ογκρατέν με τυριά ζαμπόν και μπέικον

Πατάτες ογκρατέν με τυριά ζαμπόν και μπέικον Μια εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο με ένα αγαπημένο υλικό. Τη πατάτα…Την αγαπημένη μικρών και μεγάλων Πατάτα. Ο συνδυασμός της πατάτας, των τυριών, του μπέικον, του ζαμπόν και...

Τούρτα με κρέμα σαντιγί, ζαχαρούχο γάλα και σαβαγιάρ

Τούρτα με κρέμα σαντιγί, ζαχαρούχο γάλα και σαβαγιάρ ΄Ενα πραγματικά ελαφρύ γλύκισμα ψυγείου, που  θα το απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας.Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή (από εδώ) για μια ανάλαφρη τούρτα με σαβαγιάρ, κρέμα σαντιγί,...

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και μερέντα

Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με σαβαγιάρ και μερέντα Ένα δροσερό γλυκό ψυγείου με ανάλαφρη βελούδινη γεύση, ιδανικό για σνακ όλες τις ώρες της ημέρας, το απόλυτο κέρασμα για τους επισκέπτες σας καθώς και το τέλειο επιδόρπιο. Μια...

Γλυκό κουταλιού φράουλα! Διαδικασία + (ΒΙΝΤΕΟ)

Γλυκό κουταλιού φράουλα! Διαδικασία + (ΒΙΝΤΕΟ) Ένα ξεχωριστό γλυκό του κουταλιού με φράουλα, διαφορετικό από αυτά που έχουμε συνηθίσει, που βρήκαμε στο olivemagazine.gr. Το σιρόπι του δεν είναι πολύ δεμένο και διατηρείται στο ψυγείο. Μπορείτε με...

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο Νόστιμη και απλή «ζυμαρόπιτα» με σπανάκι και τυρί Υλικά συνταγής 500 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο, ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα, ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο...

Εύκολο και αγαπητό επιδόρπιο

Εύκολο και αγαπητό επιδόρπιο Υλικά συνταγής 1 λίτρο γάλα 120 γρ. κορν φλάουρ 100 γρ. ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια σκόνη ή εσάνς βανίλιας ή μπαστουνάκι σχισμένο κατά μήκος νιφάδες σοκολάτας, σαντιγί και φρουί γλασέ για το γαρνίρισμα Εκτέλεση συνταγής Βάζετε...

Γλύκισμα με μπισκότα και κρέμα βανίλιας

Γλύκισμα με μπισκότα και κρέμα βανίλιας Υλικά συνταγής 300 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ (μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μισά με μπισκότα σοκολάτας) 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό η φλούδα ενός λεμονιού 1 ξυλάκι κανέλα Για την κρέμα 1 κιλό γάλα 120 γρ. κορν φλαουρ 100...

Το μπανόφι, η συνταγή του και λίγη απ’ την ιστορία του

Το μπανόφι, η συνταγή του και λίγη απ' την ιστορία του Την ιδέα του μπανόφι διεκδικούν οι Nigel Mackenzie (απεβίωσε τον Ιούλιο του 2015) και Ian Dowding, ιδιοκτήτης και σεφ αντίστοιχα, του εστιατορίου The Hungry...

Παπαρδέλες με κιμά

Παπαρδέλες με κιμά Εύκολη συνταγή για τέσσερις μερίδες Υλικά συνταγής 500 γρ. παπαρδέλες 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 2 ντομάτες ώριμες, χωρίς φλούδες και σπόρους ψιλοκομμένες 400 γρ. ντοματάκια κονσέρβας 100-150 ml...

Παγωτό μερέντα

Παγωτό μερέντα Σερβίρετε με τριμμένη σοκολάτα και απογειώστε τη γεύση του! Υλικά συνταγής 250 γρ. μερέντα, νουτέλα ή σπιτική πραλίνα σοκολάτας 2 συσκευασίες γάλα εβαπορέ παγωμένες 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 βανίλια τρούφα σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα για το σερβίρισμα Εκτέλεση συνταγής Χτυπάτε...

Μαρμελάδα λεμόνι – μοσχολέμονο (λάιμ)

Μαρμελάδα λεμόνι - μοσχολέμονο (λάιμ) Μέτριας δυσκολίας συνταγή για μια μαρμελάδα που θα σας ξετρελάνει! Υλικά συνταγής 1 κιλό λεμόνια 2 μοσχολέμονα (λάιμ) 1 κιλό ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό Εκτέλεση συνταγής Πλένετε τα λεμόνια και τα μοσχολέμονα, τα στεγνώνετε και ξύνετε τη...

Κέικ με κρέμα βανίλιας και τραγανή κρούστα αμυγδάλου

Κέικ με κρέμα βανίλιας και τραγανή κρούστα αμυγδάλου Ένα αλλιώτικο γεμιστό κέικ με φρέσκια μαγιά, λαχταριστή κρέμα και τραγανή κρούστα αμυγδάλου. Υλικά συνταγής ♦ Για τη ζύμη 42 γρ. νωπή μαγιά 75 γρ. ζάχαρη 250ml γάλα 500 γρ. αλεύρι για όλες...