Παρασκευή, 27 Ιανουαρίου, 2023

Σμυρναίικο μπουρανί…. η απόλαυση της γεύσης στο πιάτο σας!

  Το μπουρανί είναι μια συνταγή  που μας έρχεται από τη Σμύρνη. Είναι πιλάφι γευστικότατο, που θα συγκινήσει και τον πλέον απαιτητικό ….. που θα το δοκιμάσει!! ΥΛΙΚA 1 ποτηράκι ρύζι 6 ντομάτες φρέσκιες 1 φλ. λάδι ...

Πανεύκολη και γρήγορη κρέμα για τις ημέρες της νηστείας!Νόστιμη!

Πανεύκολη και γρήγορη κρέμα για τις ημέρες της νηστείας!Νόστιμη! ΥΛΙΚΑ 1,1/2 φλ. σιμιγδάλι 4 φλ. νερό 1 φλ. χυμό του εμπορίου η χυμό από φρέσκο πορτοκάλι 2 φλ. ζάχαρη ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 βανίλια σε σκόνη 1 πρέζα αλάτι κανέλα για το...

Αφράτα Μελομακάρονα γεμιστά

  Μια πανεύκολη συνταγή για υπέροχα αφράτα μελομακάρονα γεμιστά με καρύδι και μπόλικο σιρόπι. Απλή και εύκολη συνταγή στη παρασκευή και στο μέλωμα και για αυτούς που θα “τολμήσουν” να τα φτιάξουν για πρώτη φορά. Υλικά...

Πολίτικο Κιουνεφέ (künefe peyniri) – Συνταγή

Το Κιουνεφέ, ή κιουνφέ όπως το έλεγε η γιαγιά μου, είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι. Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με...

Αγιορείτικες συνταγές: Νηστίσιμος μουσακάς

Μουσακάς νηστίσιμος Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1/2 κούπα σάλτσα ντομάτα 2 μέτρια κρεμμύδια 1/2 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 1-2 ξύλα κανέλλας λάδι για το τηγάνισμα 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού...

ΕΠΙΝΕ ΧΥΜΟ ΚΑΡΟΤΟΥ ΚΑΘΕ ΠΡΩΙ ΓΙΑ 8 ΜΗΝΕΣ. ΔΕΙΤΕ ΤΙ ΤΗΣ ΣΥΝΕΒΗ ΜΕΤΑ

  Η Ann Cameron είναι συγγραφέας παιδικών βιβλίων. Διαγνώστηκεμε καρκίνο του παχέως εντέρου και το 2012 υπεβλήθη σε επέμβαση. Έχοντας βιώσει τις χημειοθεραπείες με το σύζυγό της ο οποίος πέθανε από καρκίνο των πενυμόνων το...

Αφράτα Μπιφτεκάκια Λαχανικών Χωρίς Λάδι. Η πιο Νόστιμη Συνταγή της Σαρακοστής.

Αφράτα Μπιφτεκάκια Λαχανικών Χωρίς Λάδι. Η πιο Νόστιμη Συνταγή της Σαρακοστής. Η Σαρακοστή μπορεί να έχει έρθει, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα στερηθούμε από τα αγαπημένα μας φαγητά. Έτσι, λοιπόν, αντί να κάνεις τα...

Έρευνα: H Φέτα Το πιο Υγιεινό Τυρί του Κόσμου και οι Ιδιότητες για της...

Έρευνα: H Φέτα Το πιο Υγιεινό Τυρί του Κόσμου και οι Ιδιότητες για της Οποίες δεν Μιλάει Κανείς! Εάν είστε λάτρης της μεσογειακής διατροφής θα γνωρίζετε τη φέτα. Η φέτα, με τη μοναδική αλμυρή, υγρή...

Τυπικό γλυκό “Φρυγανιά” από τη Ζάκυνθο. Κάτι σαν εκμέκ

Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Οι Γεύσεις Της Νατάσας” . ΥΛΙΚΑ : 2 φλιτζ. νερό 1 3/4 φλιτζ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 15 φέτες φρυγανιά 120 γρ. άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια 4 φλιτζ. γάλα 200 γρ. κρέμα γάλακτος...

Εύκολη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

  Υλικά - 1,5 λίτρο γάλα - 1,5 ποτήρι αλεύρι - 1 κ.σ. αλάτι - 1 ποτήρι ζάχαρη - 10 αυγά - Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) - Κανέλα (προαιρετικά) Εκτέλεση Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα με το αλάτι και αφήνουμε να κρυώσει. Ακολούθως, προσθέτουμε...

Ανάλαφρο γλυκό ψυγείου “Φρυγανιά Ζακύνθου”

Μια εύκολη συνταγή για ένα ανάλαφρο, δροσερό γλυκό ψυγείου. Φρυγανιά κρέμα άνθος αραβοσίτου και σαντιγί. Μια τοπική λιχουδιά που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Υλικά συνταγής 20 φέτες φρυγανιά 240 γρ. άνθος αραβοσίτου βανίλια 8 ποτήρια γάλα 300...

Φανταστικά τσουρεκάκια με μέλι και γιαούρτι σε δέκα λεπτά

Φανταστικά τσουρεκάκια με μέλι και γιαούρτι σε δέκα λεπτά! Τα τσουρεκάκια έχουν την ονομασία´Lussebullar’ και αποτελούν  παραδοσιακή σουηδική νοστιμιά. Υλικά 1 κουταλιά ξερή ή 25γρ νωπή μαγιά ξερή ή φρέσκια ½ κουταλάκι  αλάτι 0,25γρ. ή ένα...

Μετά από αυτό δεν θα πετάξετε ποτέ ξανά τις φλούδες από τις πατάτες

Οι περισσότεροι άνθρωποι συνηθίζουν να καθαρίζουν τις πατάτες για να τις χρησιμοποιήσουν στο φαγητό και να πετάνε στα σκουπίδια τις φλούδες από το καθάρισμα. Αν ήξεραν αυτά που θα διαβάσετε παρακάτω, σίγουρα θα άλλαζαν συνήθειες! Δείτε...

Τονοκεφτέδες -Μοναστηριακή νόστιμη συνταγή

Τονοκεφτέδες -Μοναστηριακή νόστιμη συνταγή Υλικά: 2 κονσέρβες τόνου 6-7 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια Φρυγανιά τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Στραγγίζουμε πολύ καλά τον τόνο και τον βάζουμε σε ένα μπολ. Μουσκεύουμε τις φέτες ψωμιού, τις στραγγίζουμε καλά, τις θρυμματίζουμε και προσθέτουμε...

Γιατί το μέλι αντέχει για πάντα!

  Γιατί το μέλι αντέχει για πάντα Πέραν του ότι έχει μοναδική γεύση, το μέλι ξεχωρίζει και για την απίστευτη διάρκεια ζωής του. Το μέλι είναι στην πραγματικότητα… αθάνατο! Τόσο εκτός ψυγείου όσο και στην κατάψυξη –δεν...

Οι 4 τροφές που μας γερνάνε!

    Τι πρέπει να κάνουμε για να σταματήσουμε τον χρόνο και τι περιλαμβάνει το «εισιτήριό» μας για τη μακροζωία; Η γήρανση είναι μια φυσιολογική διαδικασία η οποία συνδέεται με μια σειρά παραγόντων που αφορούν τον τρόπο...

Γιαουρτόπιτα αφράτη με λεμόνι και σιμιγδάλι της γιαγιάς για τις γιορτές

Σου παρουσιάζω μια λαχταριστή Μικρασιάτικη συνταγή για γιαουρτόπιτα αφράτη με λεμόνι και σιμιγδάλι της γιαγιάς μου. Είναι μια εξαιρετική πρόταση την οποία την τιμούμε αρκετά στην οικογένεια μας και την φτιάχνουμε με σιμιγδάλι και κονιάκ...

Η πιο υπέροχη και εύκολη πάβλοβα με απολαυστική κρέμα λευκής σοκολάτας και φράουλες

Η πιο υπέροχη και εύκολη πάβλοβα με απολαυστική κρέμα λευκής σοκολάτας και φράουλες Φανταστικό γλυκάκι, μα τρέλα γεύσεως ……… για ολόκληρη την οικογένεια!!! Υλικά 4 αυγά (τα ασπράδια) 250 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κ.γλ. κορν φλάουρ 1 κ.γλ. λευκό ξίδι 400...

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι

Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό καλαμάρια μέτριου μεγέθους (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 150 γρ. χυμό ντομάτας 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια ρύζι Καρολίνα 3 κουτ. σούπας κουκουνάρι 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 ντομάτες φρέσκες,...

Βάζει κιμά μέσα σε λίγη ζύμη… Μόλις δείτε τη συνέχεια θα σας τρέχουν τα...

Βάζει κιμά μέσα σε λίγη ζύμη… Μόλις δείτε τη συνέχεια θα σας τρέχουν τα σάλια! Είναι νόστιμα, έχουν κρέας, και είναι σχεδόν αδύνατο να φάτε ένα και να μη γεμίσετε με ζουμιά – αλλά όχι...

Μπισκοτένιο brownie με γεύση φερέρο

Ένα φανταστικό γλυκό που μοιάζει μεν με μπισκότο, αλλά στο εσωτερικό είναι ζουμερό και μαλακό σαν brownie! Είναι γεμιστό με nutella, γκοφρέτες, φουντούκια, ενώ απέξω γαρνίρεται μεσοκολατάκια ferrero rosher! Υλικά: 150γρ βούτυρο 50γρ σοκολάτα ψιλοκομμένη ή σταγόνες 200γρ...

Orange rolls – αφράτα και αρωματικά ρολάκια πορτοκαλιού!

Περιγραφή Αφράτα και αρωματικά ρολάκια πορτοκαλιού. Έχουν κάποιες ώρες αναμονή αλλά αξίζουν τον κόπο.   Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη: 1/4 φλ. χλιαρό νερό 1 κ. σούπας ξερή μαγιά (περίπου 1-1/2 φακελάκι) 3 αβγά 1/2 φλ. βούτυρο (115 γρ.) 3/4 φλ. γάλα 5 φλ....

Σοκολατένιο ρολό ψυγείου με μερέντα

Σοκολατένιο ρολό ψυγείου με μερέντα Υπέροχο σοκολατένιο ρολό ψυγείου, χωρίς βούτυρο με μπισκότα και μερέντα για τους λάτρεις της σοκολάτας και της πραλίνας φουντουκιού όλων των ηλικιών, για όλες τις περιστάσεις. Μια εύκολη στη παρασκευή της...

Συνταγή της μαμάς: Ραβανί!!

  Το ραβανί είναι ένα γλυκό που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Ποιο όμως είναι το μυστικό της επιτυχίας;   Η «μαμά» Χρυσούλα Σαρρή μας αποκαλύπτει την λαχταριστή συνταγή της. Πάρτε χαρτί και μολύβι και αποθηκεύστε τη...

Νηστίσιμα και μαλακά κουλουράκια κανέλλας

Νηστίσιμα και μαλακά κουλουράκια κανέλλας Υλικά ½ κούπα ελαιόλαδο ½ κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα ζάχαρη ¼ κούπας λικέρ κανέλλας (ή τεντούρα ή άλλο ποτό) ¾ κούπας νερό 2 κ. σ. κανέλλα 2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως 90% * 2 κούπες αλεύρι για όλες...

Τρώτε ξαναζεσταμένο ρύζι;;; Δείτε από τι κινδυνεύετε!

  Η πλειοψηφία των ανθρώπων συνηθίζει να καταναλώνει ξαναζεσταμένο φαγητό, που έχει παρασκευαστεί την προηγούμενη ημέρα. Ωστόσο, κάτι το οποίο δεν είναι ευρέως γνωστό, είναι ότι η συνήθης αυτή πρακτική, είναι ιδιαιτέρως επικίνδυνη, υπό συνθήκες, και...

Αμυγδαλωτά Νόστιμα & Νηστίσιμα

Νηστίσιμα Αμυγδαλωτά (Άψητα) από την Selenia και το «Συνταγές με Φαντασία» ! Απλά και εύκολα αμυγδαλωτά, ένα πολύ νόστιμο νηστίσιμο κέρασμα!   Μερίδες / Τεμάχια: 30-35 τμχ.  Υλικά 400 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 100 γρ. ζάχαρη άχνη & αρκετή ακόμη για το...

Τηγανίτες με μέλι της Σαρακοστής πεντανόστιμες

Υλικά 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες της χρήσεις 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 1-2 βανίλιες σε σκόνη, δηλαδή 1,5 με 3 γρ. (προαιρετικά) μέλι και κανέλα για...

Τι συμβαίνει όταν πιείτε μηλόξυδο και μέλι με άδειο στομάχι

Το μηλόξυδο και το μέλι είναι από τα πιο ισχυρά φυσικά συστατικά. Είναι πολύ χρήσιμα για τη γενική υγεία σας, εφόσον τα καταναλώνετε στην μη επεξεργασμένη, ακατέργαστη μορφή τους. Αν συνδυάσετε το μηλόξυδο με το...

Δείτε τι να βάλετε στο νερό για εξπρές αποτοξίνωση!

  Μια από τις καλύτερες εποχές του χρόνου για να ξεκινήσετε αποτοξίνωση είναι η εποχή που διανύουμε. Το καλοκαίρι είναι μια μοναδική εποχή αφού περιέχει ποικιλία φρούτων και λαχανικών τα οποία συμβάλουν στην γρήγορη αποτοξίνωση του...