Η συνταγή της Ημέρας: Ομελέτα με κρεμμύδι και χωριάτικο λουκάνικο!

Ομελέτα με κρεμμύδι και χωριάτικο λουκάνικο

Υλικά συνταγής

  • 2-3 αυγά
  • ½ χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες
  • 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

Διαδικασία συνταγής

  1. Σοτάρουμε τα λουκάνικα σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία μέχρι να πάρουν χρώμα. Όταν αρχίσουν να παίρνουν ελαφρύ χρώμα προσθέτουμε τα κρεμμύδια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
  2. Μέσα σε μπολ, σπάμε τα αβγά, τα αλατοπιπερώνουμε και τα χτυπάμε.
  3. Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι και ανακατεύουμε τα πρώτα 30″. Ανακατεύουμε στο κέντρο και «σπάμε» την ομελέτα.
  4. Μόλις η ομελέτα πάρει ένα απαλό χρυσαφί χρώμα από κάτω και από επάνω είναι σχεδόν έτοιμη, την διπλώνουμε στη μέση, αποσύρουμε από τη φωτιά.
  5. Εναλλακτικά αν τη θέλουμε ξεροψημένη την αναποδογυρίζουμε για να πάρει χρώμα και από την άλλη πλευρά.
  6. Σερβίρουμε ζεστή και συνδυάζουμε ιδανικά με ντοματοσαλάτα με μυρωδικά και βαλσάμικο.

 

Σχετικά με τη συνταγή

Δυσκολία: Εύκολη
Σκεύος: Τηγάνι
Χρόνος ετοιμασίας: Λιγότερο από 30 λεπτά
Ποσότητα για: 1 άτομο
πηγη cooklos.gr

Το nea-orthodoxa.eu ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω εμαιλ έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, εμαιλ, υβριστικά ή συκοφαντικά, αλλά και αυτά που παραπέμπουν σε διαφήμιση θα αφαιρούνται.